날(생)계란과 삶은 계란 영양 성분 효능 10개 삶는 법

날계란과 삶은 계란의 영양성분과 효능이 궁금하시거나 계란을 10개 삶는 법이 궁금하시다면 알아보시고 앞으로 날계란을 먹으면 좋은지 삶은 계란을 먹으면 좋은지 생각해 보시고 가족의 건강과 자신의 건강을 잘 챙겨보시면 좋을 것 같습니다.

 

1. 날계란과 삶은 계란의 영양 성분:

단백질: 날계란과 삶은 계란 모두 단백질이 풍부하며, 근육을 유지하고 성장에 도움을 줍니다.
지방: 계란에는 건강한 지방이 들어있으며 에너지의 원천이 됩니다.
비타민: 비타민 B(리보플라빈, 나이아신, 비타민 B6, 비타민 B12), 비타민 D, 비타민 A, 비타민 E, 비타민K 등이 풍부하게 포함됩니다.
미네랄: 칼슘, 철, 칼륨, 마그네슘, 아연 등의 미네랄이 있어 건강한 뼈와 신체 기능을 지원합니다.

2.날계란과 삶은 계란의 효능:

단백질 공급: 단백질 풍부한 계란은 근육 성장과 복원에 도움을 줍니다.
비타민 및 미네랄 공급: 다양한 비타민과 미네랄은 건강한 뼈, 피부, 눈, 뇌, 혈액, 그리고 면역 체계를 지원합니다.
에너지 공급: 계란은 에너지를 공급하며, 일상 활동을 수행하는 데 도움이 됩니다.
살몽엘라 방지: 삶은 계란을 먹으면 살몽엘라와 같은 세균을 사망시키는 열 처리 과정을 거칩니다.

 

★팁: 생일상을 더 화려하게 만드는 계란말이법을 알려드릴께요.

 

생일상 계란말이하는 법 지금 바로 확인해 보시기 바랍니다.

3. 계란 10개 알맞게 삶는 법:  25분 소요

1. 냉장고에서 꺼내기: 냉장고에서 계란을 꺼내어  실온에 적응시켜 줍니다.

2. 계란 넣어주기: 계란을  냄비에 깨지지 않게 조심스럽게 넣어줍니다.

3. 물의 양은 계란양의 90% 정도 넣어줍니다.(물양이 적어도 끓을 때 넘치기 때문)

3. 삶아주기: 냄비에 물이 끓으면 5분 후 불을 중불로 맞추었다가 5분후 약불로 줄여줍니다.
4. 찬물에 담가 식히기: 삶은 계란을 빠르게 찬물에 담가 식혀주어야 껍질이 잘 까집니다.

5. 10분 후에 계란이 식은 다음에 건져주면 됩니다.

이렇게 날계란과 삶은 계란 영양 성분 및 효능 10개 삶는 법과 생일상을 더 화려하게 만드는 계란말이 만드는 방법을 알아보았습니다. 또한 계란은 다양한 방식으로 요리할 수 있으며, 개인의 취향과 요구에 따라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

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