가지 제철, 효능과 영양 성분, 보관법과 조리법
가지 제철, 효능, 영양 성분, 보관법과 조리법까지 알아보겠습니다. 노지가지도 거의 끝물이 아닐까 싶습니다. 여름 내내 가지반찬을 먹다가 한참을 먹지 않았는데 우연히 가지를 주시는 분이 계셔서 아직 나오는 줄 알았고, 가지정보를 알아봤네요. 가지 제철, 효능과 영양 성분, 보관법과 조리법 ◇목차 ▷ 가지 나오는시기 ▷ 가지효능 ▷ 가지의 영양성분 ▷ 가지의 보관법 ▷ 도움 되는 질병 1. 가지제철(나오는 시기) 가지 나오는 계절은 여름부터 가을까지입니다. 가지는 7월부터 10월까지가 제철입니다. 가지는 열대아시아가 원산지이지만, 우리나라에서는 재배가 널리 이루어지고 있습니다. 가지는 다양한 요리에 활용되는 대표적인 채소입니다. 2. 가지의 효능 1) 혈관 건강 개선~가지에는 안토시아닌과 폴리페놀 등의 항..
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2023. 10. 19. 20:21
