당뇨 환자 고구마 먹어도 될까? 혈당 관리 도움 되는 고구마 섭취 법 보관 법
당뇨환자에게 고구마가 좋다는 소문을 듣고 당뇨병인 친정엄마에게 언니가 수년동안 고구마를 사 드렸는데 오히려 더 나쁘다는 소문을 병원에서 들었다며 고구마를 사드리지 않고 있어요. 그럼 당뇨환자 혈당관리 고구마 섭취법 알아볼까요? ◈당뇨환자 혈당 조절(관리) 도움 되는 고구마 먹는 방법 ◈ 목차1.고구마를 냉장고에 보관했다가 차게 섭취하면 좋은 이유2. 자색고구마가 혈당 조절에 도움이 되는 이유3. 섭취방법4. 고구마 보관법 1. 고구마를 냉장고에 보관했다가 차게 섭취하면 좋은 이유(손숙미/식품영양학과 교수)차게 섭취하면 저항성 전분의 함량이 높아지고 체내 소화 효소에 의해 분해되지 않게 때문에 혈당이 빠르게 올라가는 것을 막을 수 있습니다.저항성 전분이 대장에서 박테리아에 의해 분해되면서 식이섬유소와..
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2025. 2. 18. 17:57
