소리엘

당뇨 환자를 위한 시금치 섭취 방법 1. 생으로 먹는 시금치: 자연 그대로의 영양소 섭취 시금치를 생으로 섭취하면 조리하는 과정에서 손실되기 쉬운 비타민 C를 최대한 보존할 수 있습니다. 비타민 C는 강력한 항산화제로서 세포 보호, 면역 체계를 강화하고, 혈당 조절에 도움을 줄 수 있는 성분입니다. 또한 생시금치에는 풍부한 식이섬유가 들어 있어 혈당 상승을 억제하고, 포만감을 오래 유지하도록 도와줍니다. 그 외에 시금치에 들어 있는 질산염은 혈관 건강을 지원하며, 혈압 관리에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그렇지만 생으로 먹을 때는 주의할 점이 있는데 시금치에는 옥살산(oxalic acid)이라는 성분이 들어 있어서 과도하게 섭취하게 되면 "신장결석"을 유발할 가능성이 있다는 점입니다. 따라서 생..

카테고리 없음 2025. 3. 18. 13:04