소리엘

오이를 좋아하시는 분들은 종류를 아실 수 있는데요, 오이의 성분과 효능, 또 잘 맞는 체질과 음식궁합도 알아볼까요? 또 한 번에 드실게 아니라면 보관도 하셔야 하니 보관법도 한번 알아보시지요? 칼로리가 낮아서 다이어트에도 도움 된데요.  ◇목차1. 오이의 종류2. 오이의 주요 성분과 효능3. 오이에 잘 맞는 체질과 음식 궁합4. 오이를 맛있게 먹는 방법(오이요리)5. 오이를 신선하게 보관하는 법  1. 오이의 종류 다다기오이:껍질이 얇고 과육이 부드러워 생으로 먹으면 식감이 좋습니다. 씨가 적은 게 장점이면서 저장성이 좋고 샐러드나 오이지 등의 요리에 쓰입니다.취청오이:진한 녹색을 띠고 가시오이와 비슷하지만 가시가 적은 것이 장점입니다.  호남 지역에서 많이 생산되는데 껍질이 두껍고 아삭한 식감이 장점입..

카테고리 없음 2024. 11. 11. 22:54

오리고기는 단백질이 풍부하고 지방이 적어서 고혈압과 당뇨가 있는 분들에게 좋은 음식입니다. 그러나 건강 상태에 맞게 적절한 조리법과 섭취 방법이 중요하잖아요. 그럼 고혈압과 당뇨환자가 오리고기를 건강하게 먹는 방법을 소개합니다.  1. 오리고기의 영양성분과 효능면역력 강화: 오리고기에는 필수 아미노산과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높이고 환절기나 몸이 허약할 때 도움이 됩니다.혈관 건강: 오리고기에 들어있는 불포화지방산은 혈관 안에 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 좋게 하므로 심혈관 질환을 예방합니다.건강한 피부: 오리고기의 비타민 A는 피부를 깨끗하고 건강하게 유지하는 역할을 하며 탄력 있게 만들어 줍니다.기력 회복: 오리고기는 단백질의 함량이 높으므로 피로 회복과 근육을 생성하는데 ..

카테고리 없음 2024. 11. 9. 22:48

가을이 되면 어김없이 찾아오는 김장철! 무와 배추가 건강에 정말 좋은 식품이라는 사실 알고 계셨나요? 오늘은 한의학에서 말하는 무와 배추의 성질부터, 현대 영양학적으로 밝혀진 효능, 레시피까지! 무와 배추에 대한 모든 것을 파헤쳐 볼께요.   1. 한의학에서 말하는 무와 배추, 어떤 효능이 있을까요?한의학에서는 무를 '서늘한 성질'을 가진 채소로, 열을 내리고 갈증을 해소하는 효능이 있다고 합니다. 특히 소화를 돕고, 기침이나 감기에 좋다고 알려져 있어요. 배추는 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸을 따뜻하게 하고, 위장을 보호하는 효능이 있다고 합니다. 2. 무와 배추, 영양 가득! 건강을 위한 선택!비타민 C의 보고:무와 배추에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높이고 피부 건강에 도움을 줍니..

카테고리 없음 2024. 11. 8. 21:48

애호박, 중간크기의 호박도 씨가 없다면 같이 사용할 수 있는데요, 다이어트의 필수 파트너로 낮은 칼로리에 비해 풍부한 식이섬유가 포만감을 높여주고, 칼륨이 체내 나트륨 배출을 도와 부종을 완화하는 등 가장 간단한 방법으로 요리해 봐요.   1. 효능면역력 강화시키는 역할:비타민 C와 베타카로틴이 풍부해 면역력을 높이고, 활성산소를 제거하여 노화를 방지합니다.혈관 건강을 도와주는 역할:혈압을 낮추고 혈관을 깨끗하게 유지하여 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.소화를 잘되게 하는 역할:풍부한 식이섬유가 장 운동을 활발하게 하고, 변비 해소에 적잖은 도움을 줍니다.피부를 맑고 깨끗하게 하는 역할:비타민 C가 콜라겐 생성을 촉진하여 피부탄력과 미백 효과도 있습니다. 2. 애호박,? 다이어트하는 사람:저칼로리 식품..

카테고리 없음 2024. 11. 7. 22:46

모과는 일반적인 과일 수준을 넘어 한의학에서 오랫동안 약재로 사용되어 온 귀한 식품입니다. 울퉁불퉁한 외모와 강한 향기를 가진 모과는 그 속에 놀라운 약효를 숨기고 있죠. 효능과 모과가 좋은 사람, 주의할 점, 활용법을 같이 알아보실까요?   ◈한의학에서 모과에 대한 다양한 평가한의학에서는 모과를 '목과(木瓜)'라고 부르며, 주로 따뜻한 성질을 가지고 있으며, 신맛이 강한 약재로 분류합니다.따뜻한 성질:몸을 따뜻하게 하고 혈액순환을 원활하게 하는 데 도움을 줍니다. 특히 찬 성질을 가진 체질과 냉증이 있는 사람에게 좋습니다. ◇신맛:간의 기운을 조절하며 근육과 힘줄을 튼튼하게 하는 효능을 가지고 있습니다. 1. 모과의 주요 효능근육과 힘줄 강화:모과는 '간주근(肝主筋)'이라는 한의학 이론에 따라 간의 기..

카테고리 없음 2024. 11. 6. 22:09

당뇨병 환자에게 과일은 필요한 영양 공급원이지만, 섭취 방법과 양을 주의할 필요가 있습니다. 당뇨병 환자가 먹을 수 있는 과일, 하루 섭취량, 효능, 당이 올라가지 않게 하는 방법, 적절한 섭취시기가 있으니 궁금하신 내용 같이 알아볼까요?   ◐목차 당뇨병 환자가 먹을 수 있는 과일과일 섭취량과일의 효능당이 올라가지 않게 하는 방법적절한 섭취 시기 1. 당뇨병 환자가 먹을 수 있는 과일당뇨병 환자는 당 함량이 낮은 과일을 선택하는 것이 중요합니다. 대표적인 과일로는 유자차, 오렌지, 사과, 키위, 자몽, 딸기, 블루베리, 배, 복숭아, 체리가 있습니다. 우리나라에서 사계절 거의 먹을 수 있는 것은 토마토가 있는데 당뇨환자들이 많이선호하고 드시는 것으로 알려져 있습니다. 2. 과일 섭취량과일 섭취량은 일반..

카테고리 없음 2024. 11. 5. 23:04

가을 길을 걷다 보면 노랗게 물든 은행잎과 함께 땅에 떨어져 톡톡 튀는 은행 열매를 흔히 볼 수 있습니다. 고약한 냄새 때문에 꺼려지는 경우도 있지만, 은행 열매는 오랜 세월 동안 약재로 사용되어 온 식재료입니다. 얼마나 좋은지 보실래요?   은행열매 효능과 먹는 방법 먹으면 좋은 사람과 보관법 ◈목차은행 열매, 어떤 효능이 있을까요?은행 열매, 어떻게 먹어야 할까요?은행 열매, 하루에 얼마나 먹어야 할까요?은행 열매, 어떻게 보관해야 할까요? 1. 은행 열매, 어떤 효능이 있을까요? 은행 열매에는 몸에 좋은 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 혈액 순환을 개선하고 뇌 기능을 활성화하는 데 탁월한 효과가 있어 현대인들에게 인기가 좋은데요, 은행 열매를 꾸준히 섭취하면 다음과 같은 효과를 기대할 수..

카테고리 없음 2024. 11. 4. 22:26

고등어와 조기는 영양가가 높은 생선으로, 우리의 밥상을 행복하게 해주는 생선인데요, 영양성분과 효능뿐 아니라 체질에 잘 맞는 사람이 있고 안 맞는 사람도 있으니, 알아보신 후 잘 맞으면 계속 드시고 안 맞으면 조심하시는 게 좋을 것 같아요.   1. 고등어의 영양성분과 효능고등어는 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민D, 비타민B12, 셀레늄등이 풍부합니다. 특히 오메가-3 지방산은 심혈관건강에 탁월하며, 항염효과도 뛰어나 염증이 있는 사람에게 도움이 됩니다. 비타민D는 뼈건강을 유지하는 데 도움이 되며, 비타민B12는 신경계건강에 필수적입니다. ◇ 잘맞는 사람:심혈관건강을 개선하고 싶은 사람:오메가-3 지방산이 풍부해 심혈관질환예방에 도움이 됩니다. (고혈압 환자에게 좋음)비타민D가 부족한 사람:비타민D..

카테고리 없음 2024. 11. 3. 23:31